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大事にしたい全てと共にしたい店ースローフード小杉ー

 みえてるメンタリング社労士

千葉幸恵のブログにようこそ!

 

 灯台まもーるひーとの♪

足元くらし、地元に

こんなお店があったなんて、

こんな人がいたなんてですよー。

 

オーガニック食材

こだわりぬいているお店!!

「スローフード小杉」

 

Facebookページもありますよ

JR幕張本郷〜徒歩5分。

 

秋田比内地鶏と新鮮なお魚

全てのお料理、飲み物の細部に

小杉さんの食や健康への想いが

こもっているのです。

 

だから、出てくるお料理は

時間がかかる。

 

それをわかった上で、

お酒もお料理も空間も時間も

ゆっくり味わって楽しめる人

一緒に過ごしたいお店。

 

出汁の味や素材の味を

味わいながら、健康にも

体にも優しい美味しいものを

いただきつつ大事な時間を

過ごしたいですね。

 

もろきゅうも、3種のみそや

たれで本当にバリエーション

豊かです。目も楽しい!

奥から金山寺みそ(甘辛)

真ん中 梅ソース

みそ

 

最近は日本酒全然飲んで

ないのですけれど、こちらの

小杉さんは日本酒も豊富に

揃っておりまするよ。

 

千葉は一口飲んで満足するので

日本酒お好きな方、一緒に

行ってくださいませ。

あ、ただし冷酒をお願いします

(^_-)-☆

 

 去る3日、キャリコン実技試験を

終えお疲れ様会で旦那といってきました

 

三種のフライドポテト

目にあざやか、味も異なり

ほくほくしていて美味

真ん中:きたあかり

右:ルビー・・

左:

説明してくださったのですが、

忘れてしまいました・・(^-^;

 

サービスでつけてくださった

ほねせんべい。

パリパリしていて、よい

食材は捨てるところなし!!

を再確認する一品。

あげている油も安心。

安心して食べられるのは、

ありがたいことです。

添えられているお塩も

こだわりの塩。

 

比内地鶏の焼き鳥。

お肉は歯ごたえがあって、自然のうまみ

塩とこしょうで余計なものは

いらないし、野菜の甘みもうまい。

 

焼き鳥の概念変わったもの。

 

まだまだいただいたお料理は

あるのですが、締めの一品。

スローフード小杉さんでしか

味わえない

 

国産小麦100%でうった麺

と比内地鶏からじっくり作った

スープで作ったラーメン。

 

普通はラーメンスープを飲み

ほすなんてご法度!!

特に私には考えられないですが

(*^^)v

 

これもまた、一回食べたら

よそのラーメン食べられません。

(もともと、そうラーメンを

食べないし、グルテンだちしている

こともあって、旦那との折衷で)

 

ですが、これはラーメン好きな

父に食べさせてあげたいなと。

 

とっても優しい、胃に暖かさが

しみわたるようなお味なんです。

ラーメンにおふくろの味?ですよ

 

のっているつくねも、もちろん手作り。

黒いラー油もとっても美味しいのです。

 

千葉って、東京からそこそこに

距離有るけど、ナイスな場所ですね。

 

千葉を元気にしていきたいし、

千葉からどんどん健康でいきいき

その人らしく暮らせる地域や

サービスがあって活性化してほしい

 

その願いの一端として、

自分は何をするかもある。

どんな選択をしてどう行動するか。

全てそこなんじゃないかな。

 

 東京から遠いし、快速も

止まらないけれど、ホントに

大事な人と、健康を考えながら

腹を割ってゆっくりした時間を

共有しつつ、まったり、かつ

楽しい時をすごす隠れ家ですね

 

本当に大事な人と行きたいし、

案内したいし、応援したい

場所、お店でもあります。

 

合格のお祝いも、したいなぁ。

東京神奈川は遠くて、却下

だろうなあ。

 

まずは父母への感謝の宴だな。

そろそろ結婚記念日だしね。

 

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「アリガトウございます」(^^)/

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